docs: refine theme development documentation (#110)

完善 Halo 2.0 主题开发的文档。

/kind documentation

Fixes https://github.com/halo-dev/docs/issues/109

TODO list:

- [x] 准备工作 - 提供从搭建 Halo 开发环境到成功应用一个新的主题的过程。
- [x] 目录结构 - 详细解释一个主题的目录构成，包括每一个目录和文件的作用。
- [x] 配置文件 - 提供 `theme.yaml` 的各个配置的解释。
- [x] 设置选项 - 讲解如何在主题模板中使用主题定义的 `settings.yaml` 配置项。**注意：关于 settings.yaml 或许可以单独出一篇文档，因为插件也需要用到。主题和插件的文档只需要单独讲解如何使用**
- [x] 静态资源 - 讲解静态资源的引用。
- [x] 核心路由 - 列出 Halo 核心提供的路由以及模板，其中需要包括 `文章/自定义页面/分类的自定义模板` 的讲解
- [x] 模板变量 - 讲解系统内提供的路由对应模板中包含的变量。
- [x] Finder APIs - 讲解数据获取 API 的使用。
- [x] 常用代码片段 - 提供一些在主题开发中常用的代码片段，比如如何定义一个 `layout.html`，如何结构化渲染一个菜单或者文章分类等。

```release-note
None
```

docusaurus.config.js

@@ -63,6 +63,11 @@ const config = {
   themeConfig:
     /** @type {import('@docusaurus/preset-classic').ThemeConfig} */
     ({
+      docs: {
+        sidebar: {
+          autoCollapseCategories: true,
+        },
+      },
       navbar: {
         title: "Halo Documents",
         logo: {